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La quinoa es considerada por los Incas un alimento sagrado, y en la actualidad es revalorado por todas sus propiedades, como un superalimento entre las que se puede mencionar : rica en proteína, vitamina B y E, aminoácidos, minerales, calcio, hierro y magnesio.
La harina de quinoa es una opción saludable para reemplazar aquellas personal con alergia al cereal.
Úsala en tu cocina en espectaculares y versátiles recetas dulces y saladas como galletas, panqueques, tortillas, panes y biscochos.